農村振興庁は、黒ヤギの肉が高齢犬の腸内微生物のバランスを維持し、免疫機能を改善するのに役立つという研究結果を発表しました。黒ヤギの肉は低脂肪・高タンパク質の食材で、カルシウム、鉄分、ビタミンが豊富で、健康食品として知られています。
国立畜産科学院は、黒ヤギの肉が高齢犬の腸内環境に良い影響を与えるかどうかを確認するために実験を行いました。研究チームは、15歳の高齢犬12匹に黒ヤギの生肉を高圧で押し出した試験飼料を4週間与えた後、腸内微生物の変化を比較しました。
その結果、炎症反応と関連する腸内微生物群は38.4%減少し、腸粘膜の保護および腸機能の維持に役立つ有益菌は82.5%増加する傾向が見られました。これは、黒ヤギの肉が高齢犬の腸内微生物のバランスを維持するのに役立つ可能性を示す基礎研究結果として評価されました。
今回の研究結果に関する特許登録は完了しており、今後は技術移転を通じて機能性ペットフードの素材として活用されることが期待されています。農村振興庁は、ペットの健康を維持する機能性飼料の原料を発掘し、科学的データを確保するための研究を継続的に行う予定です。