[2026-01-23]금산 인삼시장과 축제, 인삼요리로 만나는 한국 인삼의 모든 것(정책정보 – 전체)

충남 금산은 국내 최대 인삼 산지로, 매년 가을 인삼 수확철에 국제인삼시장과 다양한 축제가 열린다.
금산 인삼은 사포닌 함량이 높아 약효가 뛰어나며, 유엔 FAO가 2018년 세계중요농어업유산으로 지정했다.
삼계탕, 인삼튀김 등 다양한 인삼요리와 함께 인삼관, 체험 프로그램, 전통시장을 통해 인삼 문화를 체험할 수 있다.