농림축산식품부는 최근 가축전염병과 기상이변으로 인한 농축산물 수급 불안에 적극 대응하기 위해 물가책임관(차관) 주재로 매주 수급 상황을 점검하고 있습니다. 지난 12일 정부세종청사에서 박정훈 식량정책실장 주재로 첫 회의를 개최하여 쌀, 배추, 무, 마늘, 사과, 감귤, 딸기, 한우, 돼지, 계란 등 중점품목의 수급 현황을 논의했습니다. 이번 회의에서는 폭설 예보에 따른 시설하우스 보강과 생육관리 강화 등 예방조치의 이행 여부도 점검되었습니다. 일부 시설원예 시설에서 피해가 발생했으나, 피해 규모는 크지 않은 것으로 파악되고 있습니다.
정부는 추가 피해가 확인될 경우 신속한 복구를 위해 적기에 대응할 계획입니다. 중점관리 품목 점검 결과, 농산물은 대체로 안정세를 유지하고 있으며, 특히 배추와 무 등 채소류는 작황이 회복되어 설 성수기 공급도 안정적일 것으로 전망됩니다. 감귤 등 과일류 역시 동절기 출하량 증가로 안정세를 보이고 있습니다. 사과와 딸기는 이달 중순 이후 출하량이 증가해 가격 안정화가 기대됩니다. 마늘은 저장 중인 2025년산 피마늘의 품위 저하로 가격이 상승했으나, 정부 비축물량 공급을 통해 추가 상승을 억제하고 있습니다.
감자는 가을감자 작황 부진으로 저장량이 감소해 가격이 올랐으며, 정부는 758톤의 비축물량을 매일 20여 톤씩 방출하고 있습니다. 3월 이후 시설감자 출하가 늘어나면 공급량이 회복될 전망입니다. 축산물은 고병원성 조류인플루엔자(AI) 확산으로 계란과 닭고기, 한우의 사육 마릿수 감소로 가격이 지난해와 평년보다 다소 높은 편입니다. 정부는 예방적 살처분 최소화, 성수기 대비 공급 확대, 자조금 연계 할인 지원 등 다양한 대책을 추진 중입니다. 신선란 시범 수입을 위해 업체 선정이 완료됐으며, 이달 셋째 주 국내 도입 후 검역 및 통관을 거쳐 내달 초 시중에 공급될 예정입니다.
가공식품과 외식 분야는 고환율, 국제 원재료 가격 상승, 인건비 및 전기료 등 경영비 증가로 가격 상승세가 지속됐으나, 최근 상승폭은 완화되는 추세입니다. 정부는 설 명절을 앞두고 오는 22일 식품업계 간담회를 개최해 업계와의 소통을 강화하고 가격 안정을 도모할 계획입니다. 박정훈 식량정책실장은 동절기 기상 여건과 설 명절로 인한 가격 변동성 확대 가능성을 언급하며, 관계기관과 협력해 현장 점검과 수급 관리를 지속적으로 강화하겠다고 밝혔습니다. 또한 성수기 대비 충분한 공급 물량 확보와 생육 관리 강화로 설 명절 수급 안정에 만전을 기하겠다고 강조했습니다.