12월부터 양파·마늘 품질 저하, 저장 관리 필요
Onions and garlic quality declines from December, storage management required
12月から玉ねぎとニンニクの品質低下、保存管理が必要
从12月起洋葱和大蒜质量下降，需要储存管理
Dal dicembre calo della qualità di cipolle e aglio, necessaria la gestione della conservazione
Calidad de cebollas y ajos disminuye desde diciembre, se requiere gestión de almacenamiento
Qualité des oignons et de l’ail diminue à partir de décembre, gestion de stockage nécessaire
Ab Dezember sinkt die Qualität von Zwiebeln und Knoblauch, Lagerverwaltung erforderlich
Qualidade das cebolas e do alho declina a partir de dezembro, gestão de armazenamento necessária
Chất lượng hành và tỏi giảm từ tháng 12, cần quản lý bảo quản
ตั้งแต่เดือนธันวาคมคุณภาพของหัวหอมและกระเทียมลดลง ต้องการการจัดการการเก็บรักษา
Dekabrdan piyoz va sarimsoqning sifati pasayadi, saqlashni boshqarish zarur
من ديسمبر، تتراجع جودة البصل والثوم، وتتطلب إدارة التخزين
दिसंबर से प्याज और लहसुन की गुणवत्ता में गिरावट, भंडारण प्रबंधन आवश्यक
한국어
농촌진흥청은 장기 저장용 양파와 마늘의 품질 유지를 위해 12월부터 저장고 환경 관리를 강조했다.
양파는 상대습도 80~85%로 유지해야 하며, 마늘은 65~70%가 적정하다.
올해 저장 양파와 마늘의 손실률은 각각 21%와 13%로 나타났다.
English
The Rural Development Administration emphasized storage management for long-term onions and garlic quality from December.
Onions should be stored at 80-85% relative humidity, while garlic should be kept at 65-70%.
This year, the loss rates for stored onions and garlic are 21% and 13%, respectively.
日本語
農村振興庁は、長期保存用の玉ねぎとニンニクの品質を維持するために、12月から保存環境の管理を強調した。
玉ねぎは相対湿度80〜85％、ニンニクは65〜70％に保つべきである。
今年の保存された玉ねぎとニンニクの損失率はそれぞれ21％と13％であった。
中文
农业发展署强调了12月开始存储管理长时间保存的洋葱和大蒜的质量。
洋葱应保持在80-85%的相对湿度，而大蒜应保持在65-70%。
今年存储的洋葱和大蒜的损失率分别为21%和13%。
Italiano
L’Amministrazione per lo Sviluppo Rurale ha enfatizzato la gestione della conservazione per la qualità di cipolle e aglio a lungo termine da dicembre.
Le cipolle devono essere conservate con un’umidità relativa dell’80-85%, mentre l’aglio deve rimanere tra il 65-70%.
Quest’anno, i tassi di perdita per le cipolle e l’aglio conservati sono rispettivamente del 21% e del 13%.
Español
La Administración de Desarrollo Rural enfatizó la gestión del almacenamiento para la calidad a largo plazo de cebollas y ajos a partir de diciembre.
Las cebollas deben almacenarse con una humedad relativa del 80-85%, mientras que el ajo debe mantenerse entre el 65-70%.
Este año, las tasas de pérdida para las cebollas y los ajos almacenados son del 21% y 13% respectivamente.
Français
L’Administration pour le Développement Rural a souligné la gestion du stockage pour la qualité des oignons et de l’ail à long terme à partir de décembre.
Les oignons doivent être stockés à une humidité relative de 80-85%, tandis que l’ail doit être conservé entre 65-70%.
Cette année, les taux de perte des oignons et de l’ail stockés sont respectivement de 21% et 13%.
Deutsch
Die Verwaltung für ländliche Entwicklung betonte die Lagerverwaltung für die Qualität von Zwiebeln und Knoblauch ab Dezember.
Zwiebeln sollten bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 80-85% aufbewahrt werden, während Knoblauch bei 65-70% gelagert werden sollte.
In diesem Jahr liegen die Verlustraten für gelagerte Zwiebeln und Knoblauch bei 21% bzw. 13%.
Português
A Administração para o Desenvolvimento Rural enfatizou a gestão de armazenamento para a qualidade de cebolas e alho a longo prazo a partir de dezembro.
As cebolas devem ser armazenadas com umidade relativa de 80-85%, enquanto o alho deve ser mantido entre 65-70%.
Este ano, as taxas de perda para as cebolas e alhos armazenados são de 21% e 13%, respectivamente.
Tiếng Việt
Cục Phát triển Nông thôn nhấn mạnh việc quản lý lưu trữ để đảm bảo chất lượng hành và tỏi lâu dài từ tháng 12.
Hành nên được lưu trữ ở độ ẩm tương đối 80-85%, trong khi tỏi nên được giữ ở mức 65-70%.
Năm nay, tỷ lệ mất mát cho hành và tỏi lưu trữ lần lượt là 21% và 13%.
ไทย
กรมพัฒนชนบทเน้นการจัดการการเก็บรักษาเพื่อคุณภาพของหัวหอมและกระเทียมตั้งแต่เดือนธันวาคม
หัวหอมควรเก็บรักษาด้วยความชื้นสัมพัทธ์ 80-85% ในขณะที่กระเทียมควรอยู่ที่ 65-70%
อัตราสูญเสียของหัวหอมและกระเทียมที่เก็บไว้ในปีนี้อยู่ที่ 21% และ 13% ตามลำดับ
O‘zbek
Qishloq xo‘jaligini rivojlantirish boshqarmasi dekabrdan piyoz va sarimsoqning uzoq muddatli sifatini saqlash uchun saqlash boshqaruvini ta’kidladi.
Piyoz 80-85% nisbiy namlikda, sarimsoq esa 65-70% da saqlanishi lozim.
Joriy yilda saqlangan piyoz va sarimsoqning yo‘qotish darajasi mos ravishda 21% va 13% ni tashkil etadi.
العربية
أكدت إدارة التنمية الريفية على إدارة التخزين للحفاظ على جودة البصل والثوم على المدى الطويل بدءًا من ديسمبر.
يجب تخزين البصل بنسبة رطوبة نسبية تتراوح بين 80-85%، بينما يجب حفظ الثوم بين 65-70%.
بلغت نسب الفاقد هذا العام للبصل والثوم المخزن 21% و13% على التوالي.
हिन्दी
ग्रामीण विकास प्रशासन ने दिसंबर से लंबे समय तक प्याज और लहसुन की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए भंडारण प्रबंधन पर जोर दिया।
प्याज को 80-85% सापेक्षिक आर्द्रता पर संग्रहीत किया जाना चाहिए, जबकि लहसुन को 65-70% पर रखा जाना चाहिए।
इस साल, संग्रहीत प्याज और लहसुन के लिए हानि दर क्रमशः 21% और 13% हैं।
요약 본문
농촌진흥청은 12~1월 저장고 환경 관리를 통해 양파와 마늘의 품질을 유지하는 것을 강조했다.
양파는 6월에 수확하여 다음 해 2~3월까지 저장되고, 마늘은 5월까지 저장·유통된다.
그러나 12월부터 발아 억제 상태가 끝나면서 호흡이 증가하고 싹이 트며 품질 저하가 발생한다.
장기 저장 양파의 적정 상대습도는 80~85%이며, 온도는 0도이다.
상대습도가 90% 이상으로 높아지면 부패율이 8% 이상 증가하고, 싹 발생도 1.5~2배 증가한다.
마늘의 적정 상대습도는 65~70%이며, 온도는 영하 3도 정도가 알맞다.
싹이 발생하는 시기가 되면 적재함의 위치를 바꿔주고, 싹이 트기 시작한 마늘은 우선 출하하거나 저장고 온도를 영하 4도까지 낮춘다.
2024년 저장 양파와 마늘의 손실률은 각각 21%와 13%로 나타났다.
이 손실은 주로 겨울철 저장고 관리 수준에 따라 달라지므로, 12~1월 동안의 환경 관리가 중요하다.
농촌진흥청은 이상기후에 대응하여 저장 기술을 지속해서 개발·보급하여 손실을 최소화하고 수급 안정을 도모할 것이라고 밝혔다.