요약 본문
Bà Kim Hye-kyung đã tổ chức một sự kiện làm kim chi vào chiều nay tại không gian văn hóa ẩm thực Hàn Quốc ‘Eum’ ở Jongno-gu, Seoul, mời các phu nhân đại sứ nước ngoài tại Hàn Quốc. Sự kiện này được tổ chức để quảng bá văn hóa làm kim chi của Hàn Quốc, được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể của Nhân loại vào năm 2013, giữa cơn sốt K-food toàn cầu gần đây, và để thúc đẩy sự hòa hợp văn hóa thông qua kim chi và các món ăn K-food xuất khẩu sang các nước khác nhau.
Sự kiện có sự tham dự của bà Kim Hye-kyung, phu nhân của các đại sứ từ 11 quốc gia bao gồm Argentina, Úc, Canada, Pháp, Ấn Độ, Nhật Bản, Malaysia, Mông Cổ, Hà Lan, Thái Lan và Vương quốc Anh, cùng với bậc thầy làm kim chi Lee Ha-yeon của Hàn Quốc. Bà Kim đã chào đón các vị khách mời, nhấn mạnh rằng làm kim chi là một sự kiện cộng đồng nơi các gia đình và người dân trong khu phố cùng nhau tham gia.
Bà Kim và các vị khách mời đã theo hướng dẫn của bậc thầy làm kim chi Lee Ha-yeon để làm kim chi, với các vị khách chế biến nguyên liệu theo văn hóa ẩm thực của mình. Sau trải nghiệm, một buổi nếm thử gồm các món ăn Hàn Quốc và kim chi đã được tổ chức. Bà Kim đã giới thiệu các loại kim chi khác nhau và trò chuyện với các vị khách.
Bà Harsha Das, phu nhân đại sứ Ấn Độ và bà John Mitchell, phu nhân đại sứ Hà Lan, đã chia sẻ kinh nghiệm và cảm xúc về những khó khăn và niềm vui khi làm kim chi. Bà Kim đã kết thúc sự kiện, cảm kích về ý nghĩa của việc làm kim chi như một cây cầu văn hóa.