学校給食点検

食品医薬品安全処は2月23日から3月6日まで、学校給食用ハム・ソーセージなどを納品する食肉加工業者860社を合同点検する。
点検は17の地方自治体と共同で行われ、衛生的な取り扱い、自己品質検査、保存・流通基準の遵守などが主な内容となる。
今年は即席食肉加工業者の点検対象が2倍に拡大され、違反業者には厳格な行政処分が予定されている。