人参料理

忠清南道錦山は韓国最大の人参産地で、毎年秋の収穫期には国際人参市場や様々な祭りが開催される。
錦山人参はサポニン含有量が高く、2018年に国連FAOの世界重要農業遺産に指定された。
サムゲタンや人参天ぷらなどの料理、人参館や体験プログラム、伝統市場で人参文化を満喫できる。