요약 본문
استضافت السيدة كيم هي كيونغ اليوم بعد الظهر فعالية لصناعة الكيمتشي في مكان ‘إيوم’ الثقافي للطعام الكوري في جونجنو-جو، سيول، ودعت زوجات سفراء دول أجنبية في كوريا إلى هذا الحدث. نظمت هذه الفعالية للترويج لثقافة صنع الكيمتشي الكورية، التي أدرجتها اليونسكو ضمن التراث الثقافي غير المادي للبشرية في عام 2013، وذلك في ظل انتشار موجة الطعام الكوري (K-food) العالمية مؤخرًا، ولتعزيز التفاهم الثقافي من خلال الكيمتشي والأطعمة الكورية المصدرة إلى مختلف الدول.
شهدت الفعالية حضور السيدة كيم هي كيونغ وزوجات سفراء من 11 دولة تشمل الأرجنتين وأستراليا وكندا وفرنسا والهند واليابان وماليزيا ومنغوليا وهولندا وتايلاند والمملكة المتحدة، فضلاً عن خبيرة الكيمتشي الكورية لي ها يون. ورحبت السيدة كيم بالحضور، وأكدت على أن تقاليد صنع الكيمتشي هي مناسبة تعاونية تجمع العائلات والأحياء معاً.
قامت السيدة كيم والمشاركون بتنفيذ تجربة صنع الكيمتشي تحت إرشادات خبيرة الكيمتشي لي ها يون، حيث أعدوا المكونات وفقًا لثقافاتهم الغذائية. وبعد التجربة، تم تقديم وجبة تذوق تضمنت أطعمة كورية متنوعة مع الكيمتشي. وقدمت السيدة كيم أنواعاً مختلفة من الكيمتشي وتحدثت مع الحضور.
شاركت السيدة هارشا داس، زوجة السفيرة الهندية، والسيدة جون ميتشل، زوجة السفير الهولندي، تجاربهما ومشاعرهما حول تحديات ومتعة صنع الكيمتشي. واختتمت السيدة كيم الفعالية بتقديرها لأهمية صنع الكيمتشي كجسر ثقافي.