Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc do Bộ trưởng Song Miryung chủ trì đã tổ chức cuộc họp đầu tiên của Ủy ban Ổn định Cung cầu Ngũ cốc năm 2024 vào ngày 23/1 nhằm thảo luận các biện pháp ổn định cung cầu gạo vụ mùa 2025. Ủy ban gồm 17 thành viên đại diện cho các bộ ngành, tổ chức sản xuất, phân phối, tiêu dùng và giới học thuật, có nhiệm vụ giám sát và điều chỉnh chính sách quản lý ngũ cốc theo luật pháp quốc gia. Cuộc họp diễn ra trong bối cảnh giá gạo tăng và lo ngại về lượng tồn kho thấp.
Theo dữ liệu từ Văn phòng Dữ liệu Quốc gia, lượng gạo sử dụng cho chế biến công nghiệp tăng mạnh từ 873.000 tấn năm 2024 lên dự kiến 932.000 tấn năm 2025. Lượng dư thừa gạo năm 2025 được điều chỉnh xuống còn khoảng 90.000 tấn, thấp hơn nhiều so với ước tính ban đầu là 165.000 tấn. Lượng tồn kho tư nhân của các doanh nghiệp phân phối cũng giảm khoảng 120.000 tấn so với năm trước, làm gia tăng áp lực lên thị trường. Ngoài ra, lượng gạo chuyển tiếp giữa các năm cũng thấp hơn mức trung bình nhiều năm.
Các thành viên ủy ban bày tỏ lo ngại rằng giá gạo tiếp tục tăng sẽ ảnh hưởng đến người tiêu dùng. Sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp để thu mua gạo nguyên liệu được cho là nguyên nhân chính đẩy giá lên cao. Thứ trưởng Kim Jong-gu nhấn mạnh các chính sách về gạo trong tương lai sẽ được xây dựng dựa trên sự hợp tác giữa nhà sản xuất, doanh nghiệp phân phối và người tiêu dùng để đảm bảo minh bạch và tin cậy. Ông cũng khẳng định sẽ điều chỉnh các biện pháp ổn định tùy theo diễn biến thị trường.
Trong thời gian tới, chính phủ dự kiến tạm hoãn cách ly 100.000 tấn gạo khỏi thị trường, tăng lượng gạo cung ứng cho chế biến tối đa thêm 60.000 tấn và nới lỏng tiêu chí mua gạo cho các doanh nghiệp phân phối. Những biện pháp này nhằm kiềm chế đà tăng giá và bảo vệ người tiêu dùng. Bộ Nông nghiệp sẽ tiếp tục theo dõi sát diễn biến thị trường và sẵn sàng triển khai các biện pháp bổ sung nếu thị trường chưa ổn định.
Các chính sách điều chỉnh linh hoạt của Hàn Quốc cho thấy tầm quan trọng của quản lý cung cầu trong ngành nông nghiệp hiện đại, đặc biệt khi nhu cầu chế biến tăng mạnh. Việc phối hợp giữa các bên liên quan và minh bạch thông tin là yếu tố then chốt để duy trì ổn định giá cả và an ninh lương thực. Đây là ví dụ điển hình về cách tiếp cận chủ động của chính phủ trước những biến động kinh tế – xã hội mới.