Cục Phát triển Nông thôn (do Lee Seung-don đứng đầu) đã công bố rằng thịt dê đen giúp duy trì cân bằng vi sinh vật đường ruột và cải thiện chức năng miễn dịch ở chó già. Thịt dê đen là thực phẩm ít béo, giàu protein, chứa nhiều canxi, sắt và vitamin, được biết đến như một thực phẩm lành mạnh truyền thống.
Viện Khoa học Chăn nuôi Quốc gia đã tiến hành một thí nghiệm để xác minh liệu thịt dê đen có ảnh hưởng tích cực đến môi trường đường ruột của chó già hay không. Các nhà nghiên cứu đã cho 12 con chó già 15 tuổi ăn thức ăn thử nghiệm làm từ thịt dê đen trong bốn tuần, theo tiêu chuẩn của Hiệp hội Kiểm soát Thức ăn Hoa Kỳ (AAFCO) về nhu cầu năng lượng hàng ngày, và so sánh sự thay đổi của vi sinh vật đường ruột.
Kết quả cho thấy vi sinh vật đường ruột (Peptostreptococcaceae) liên quan đến phản ứng viêm giảm 38,4% và vi khuẩn có lợi (Lachnospiraceae) giúp bảo vệ niêm mạc ruột và duy trì chức năng ruột tăng 82,5%. Viện Khoa học Chăn nuôi Quốc gia đánh giá kết quả này như một nghiên cứu sơ bộ cho thấy khả năng thịt dê đen giúp duy trì cân bằng vi sinh vật đường ruột ở chó già.
Ngoài ra, nghiên cứu này dự kiến sẽ được sử dụng làm tài liệu cơ bản cho thức ăn chức năng cho thú cưng thông qua chuyển giao công nghệ trong tương lai. Bằng sáng chế (10-2839139) cho kết quả nghiên cứu này đã được đăng ký. Lee Hwi-cheol, trưởng phòng Phúc lợi Động vật của Viện Khoa học Chăn nuôi Quốc gia, tuyên bố rằng họ sẽ tiếp tục thực hiện nghiên cứu để khám phá các thành phần chức năng cho thức ăn thú cưng và thu thập dữ liệu khoa học, và sẽ phát triển công nghệ sản xuất thức ăn chất lượng cao cho chó, góp phần kích hoạt ngành công nghiệp liên quan đến thú cưng.