요약 본문
Kim Hye-kyung xonim bugun tushdan keyin Seulning Jongno-gu tumanidagi Koreya oziq-ovqat madaniyati markazi ‘Eum’da janubiy Koreyadagi xorij elchilari rafiqalarini taklif qilib, gimchi tayyorlash tadbirini o’tkazdi. Tadbir yaqinda dunyoda tarqalgan K-food to’lqinida 2013 yilda YuNESKO tomonidan insoniyatning nomoddiy madaniy merosi ro’yxatiga kiritilgan koreys gimchi tayyorlash madaniyatini dunyoga tanitish va turli mamlakatlarga eksport qilinayotgan gimchi va K-food orqali madaniy uyg’unlikni rivojlantirish uchun tashkil etildi.
Tadbirda Kim Hye-kyung xonim, Argentina, Avstraliya, Kanada, Fransiya, Hindiston, Yaponiya, Malayziya, Mo’g’uliston, Niderlandiya, Tailand va Buyuk Britaniyaning 11 ta davlatdan elchi rafiqalari hamda Koreyalik gimchi ustasi Li Ha-yeon ishtirok etdi. Kim Hye-kyung xonim gimchi tayyorlash oilalar va mahallalar birgalikda amalga oshiradigan voqeasini ta’kidlab, qatnashchilarni qabul qildi.
Kim Hye-kyung xonim va tadbir ishtirokchilari gimchi ustasi Li Ha-yeon ko’rsatmalariga binoan gimchi tayyorlash tajribasini o’tkazdilar va ishtirokchilar o’zlarining oziq-ovqat madaniyatiga muvofiq ingredientlarni tayyorladilar. Tajriba yakunlangach, gimchi bilan birga koreys taomlaridan iborat degustatsiya vaqti bo’ldi. Kim Hye-kyung xonim turli xil gimchilarni tanishtirdi va ishtirokchilar bilan suhbatlashdi.
Hindiston elchisi rafiqasi Harsha Das va Niderlandiya elchisining rafiqasi Jon Mitchell gimchi tayyorlash mashaqqati va zavqi haqida o’zlarining taassurotlarini bo’lishdilar. Kim Hye-kyung xonim tadbirni yakunlab, gimchi tayyorlash madaniy ko’prik sifatida qadrli ekanligini bildirdi.