国連食糧農業機関（FAO）によると、2025年12月の世界食糧価格指数は前月比0.6%減の124.3ポイントを記録しました。油脂、乳製品、肉類の価格は下落し、穀物と砂糖の価格は上昇しました。
FAOは24品目の国際価格動向を調査し、毎月5つの品目群別に食糧価格指数を発表しています。2025年12月の穀物指数は107.3ポイントで前月比1.7%上昇し、油脂指数は164.6ポイントで0.2%下落しました。肉類指数は123.6ポイントで1.3%下落し、乳製品指数は130.3ポイントで4.4%下落しました。砂糖指数は90.7ポイントで2.4%上昇しました。
2025年8月に世界食糧価格指数が130.0ポイントを記録した後、年末まで継続的に下落しましたが、2025年の平均世界食糧価格指数は127.2ポイントで、2024年の平均より5.2ポイント（4.3%）高くなりました。