Il Ministero dell’Agricoltura, guidato da Song Miryung, ha tenuto il 23 gennaio 2024 la prima riunione annuale del Comitato per la Stabilizzazione dell’Offerta di Cereali, con l’obiettivo di discutere le strategie per la gestione del riso del raccolto 2025. Il comitato, composto da 17 rappresentanti di enti governativi, produttori, distributori, consumatori e ricercatori, si occupa di monitorare e pianificare le politiche secondo la legge nazionale sulla gestione dei cereali. L’incontro si è svolto in un contesto di crescente preoccupazione per l’aumento dei prezzi del riso e la diminuzione delle scorte.
Secondo i dati del National Data Office, il consumo di riso per uso industriale è aumentato notevolmente, passando da 873.000 tonnellate nel 2024 a una previsione di 932.000 tonnellate nel 2025. La stima dell’eccesso di produzione di riso per il 2025 è stata rivista a circa 90.000 tonnellate, rispetto alle 165.000 tonnellate inizialmente previste. Le scorte private dei distributori sono inferiori di circa 120.000 tonnellate rispetto all’anno precedente, aggravando la pressione sul mercato. Inoltre, le quantità di riso trasferite da un anno all’altro risultano inferiori alla media storica.
Durante la riunione, i membri hanno condiviso la preoccupazione che il continuo aumento dei prezzi del riso possa gravare sui consumatori. Si è osservato che la competizione tra gli operatori per assicurarsi il riso grezzo sta contribuendo all’incremento dei prezzi. Il Vice Ministro Kim Jong-gu ha dichiarato che le future politiche sul riso saranno sviluppate in collaborazione con produttori, distributori e consumatori, per garantire trasparenza e fiducia. Ha inoltre sottolineato la necessità di adattare le strategie in base all’andamento del mercato.
Per il futuro, il governo intende sospendere temporaneamente l’isolamento di 100.000 tonnellate di riso dal mercato, aumentare la fornitura di riso per uso industriale fino a 60.000 tonnellate aggiuntive e allentare i criteri di acquisto per i distributori. Queste misure mirano a contenere la crescita dei prezzi e a proteggere i consumatori. Il Ministero continuerà a monitorare attentamente il mercato e adotterà ulteriori provvedimenti se la situazione non si stabilizzerà rapidamente.
Le decisioni del governo sudcoreano riflettono la necessità di una gestione dinamica e integrata del mercato del riso, soprattutto in presenza di cambiamenti nei modelli di consumo industriale. La flessibilità delle politiche e il dialogo tra tutti gli attori della filiera sono fondamentali per garantire la stabilità dei prezzi e la sicurezza alimentare. Queste strategie rappresentano un esempio di governance adattiva in risposta a sfide economiche e sociali emergenti.