요약 본문
قامت السيدة كيم هي كيونغ اليوم بدعوة زوجات السفراء الأجانب في كوريا إلى فعالية صناعة الكيمتشي في مركز ‘إيوم’ الثقافي في سيول. تهدف هذه الفعالية إلى التعريف بثقافة الكيمتشي الكورية المدرجة على قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكو منذ عام 2013، وتوطيد التفاهم الثقافي من خلال الأطعمة الكورية و الكيمتشي التي تصدر إلى مختلف الدول.
شارك في هذه الفعالية زوجات السفراء من 11 دولة بما في ذلك الأرجنتين، أستراليا، كندا، فرنسا، الهند، اليابان، ماليزيا، منغوليا، هولندا، تايلاند، المملكة المتحدة، إلى جانب السيدة هي كيونغ والمشهورة بصناعة الكيمتشي لي ها يون. أكدت السيدة كيم هي كيونغ على أن الكيمتشي لم يدرج بل الطريقة التقليدية لصناعته التي تجمع العائلة خلال الفعالية. وقام المشاركون بصناعة الكيمتشي باستخدام المكونات المناسبة وفقا لثقافتهم الغذائية.
بعد فترة التجربة، تم تقديم وجبة تشمل الأرز، اللحم المطهو، التوفو، حساء الملفوف الكوري إلى جانب الكيمتشي. قدمت السيدة هي كيونغ مختلف أنواع الكيمتشي وكشفت أن الرئيس لي جيه ميونغ يفضل الكيمتشي الأبيض. أبدى المشاركون اهتمامهم بنكهة الكيمتشي الفريدة وتبادلوا الأحاديث عن يوم الكيمتشي الذي تم تحديده في بعض الدول.
وأوضحت السيدة هارشا داس زوجة السفير الهندي أن صنع الكيمتشي كان أصعب مما يبدو في التلفاز لكنه كان ممتعا. بينما أكدت زوجة السفير الهولندي جون ميتشل أن الجميع شعروا بالوحدة عند صناعة الكيمتشي. اختتمت السيدة هي كيونغ الفعالية معربة عن امتنانها لإقامة فعالية الكيمتشي هذا العام إلى جانب المشاركين، متمنية تواصل التفاهم الثقافي.