दक्षिण कोरिया के कृषि, खाद्य और ग्रामीण मामलों के मंत्रालय ने पशु रोग और मौसमीय अस्थिरता के कारण कृषि और पशुपालन उत्पादों की आपूर्ति में अस्थिरता से निपटने के लिए साप्ताहिक निगरानी प्रणाली लागू की है। एक मूल्य जिम्मेदार अधिकारी हर सप्ताह आपूर्ति की स्थिति की समीक्षा करते हैं और समस्याग्रस्त उत्पादों पर त्वरित कार्रवाई करते हैं। 12 जून को, सरकार सेजोंग परिसर में खाद्य नीति निदेशक पार्क जंग-हून की अध्यक्षता में पहली बैठक आयोजित की गई, जिसमें चावल, पत्ता गोभी, मूली, लहसुन, सेब, संतरा, स्ट्रॉबेरी, गाय, सूअर और अंडे जैसे प्रमुख उत्पादों पर ध्यान केंद्रित किया गया।
बैठक में बर्फबारी से बचाव के लिए ग्रीनहाउस को मजबूत करने और पौधों की वृद्धि प्रबंधन जैसी पूर्व-निवारक उपायों की समीक्षा की गई। कुछ बागवानी सुविधाओं में नुकसान पाया गया, लेकिन यह सीमित था। मंत्रालय ने आगे नुकसान की स्थिति में त्वरित प्रतिक्रिया की योजना बनाई है। जांच में पाया गया कि अधिकांश कृषि उत्पाद स्थिर हैं, विशेष रूप से पत्ता गोभी और मूली जैसी सब्जियों की फसल में सुधार हुआ है और त्योहारों के मौसम में आपूर्ति स्थिर रहने की उम्मीद है। संतरा जैसी फलों की आपूर्ति भी सर्दियों में बढ़ रही है।
सेब और स्ट्रॉबेरी की आपूर्ति जून के मध्य से बढ़ने की संभावना है, जिससे कीमतें स्थिर होंगी। 2025 की फसल के लहसुन की गुणवत्ता में गिरावट के कारण कीमतें बढ़ी हैं, लेकिन सरकार ने भंडारण से आपूर्ति बढ़ाकर कीमतों को नियंत्रित किया है और 2026 की फसल के लिए पौधों की वृद्धि प्रबंधन को मजबूत किया है। आलू की फसल में कमी के कारण कीमतें बढ़ी हैं, लेकिन प्रतिदिन 20 टन भंडारित आलू की आपूर्ति और मार्च से ग्रीनहाउस आलू की बढ़ती आपूर्ति से स्थिति सुधरने की उम्मीद है।
पशुपालन उत्पादों जैसे अंडे और चिकन की कीमतें उच्च रोगजनक एवियन इन्फ्लुएंजा और गायों की संख्या में कमी के कारण बढ़ी हैं। सरकार आपूर्ति बढ़ाने और उत्पादक संघों के साथ मिलकर छूट समर्थन देने की योजना बना रही है। ताजा अंडों का आयात जून के तीसरे सप्ताह से शुरू होगा और जुलाई की शुरुआत में बाजार में उपलब्ध होगा। खाद्य प्रसंस्करण और रेस्तरां क्षेत्र में कीमतें कच्चे माल, श्रम और बिजली की लागत बढ़ने के कारण बढ़ रही हैं, लेकिन वृद्धि की गति धीमी हो रही है। 22 जून को खाद्य उद्योग के साथ संवाद बढ़ाने और कीमतों की स्थिरता के लिए बैठक आयोजित की जाएगी।
पार्क जंग-हून ने कहा कि सर्दियों के मौसम और त्योहारों के कारण कीमतों में उतार-चढ़ाव की संभावना है, इसलिए सरकार आपूर्ति प्रबंधन और क्षेत्रीय निगरानी को लगातार मजबूत करेगी। उन्होंने आश्वासन दिया कि त्योहारों के मौसम में पर्याप्त आपूर्ति और पौधों की वृद्धि प्रबंधन के लिए सभी आवश्यक कदम उठाए जाएंगे।