दक्षिण कोरिया के कृषि, खाद्य और ग्रामीण मामलों के मंत्रालय ने पशु रोगों और मौसमीय आपदाओं के कारण कृषि और पशुपालन उत्पादों की आपूर्ति की साप्ताहिक निगरानी को मजबूत किया है। मूल्य जिम्मेदार उपमंत्री की अध्यक्षता में हर सप्ताह बैठकें आयोजित की जाती हैं, जिसमें समस्याग्रस्त वस्तुओं की पहचान कर त्वरित कार्रवाई की जाती है। पहली बैठक 12 जून को सरकारी सेजोंग परिसर में खाद्य नीति निदेशक पार्क जंग-हून की अध्यक्षता में हुई। इस महीने के मुख्य उत्पादों में चावल, पत्ता गोभी, मूली, लहसुन, सेब, संतरा, स्ट्रॉबेरी, हनू गाय, सूअर और अंडे शामिल हैं।
बैठक में पिछले सप्ताहांत की भारी बर्फबारी की भविष्यवाणी के बाद ग्रीनहाउस की मजबूती और पौधों की वृद्धि प्रबंधन जैसी रोकथाम उपायों की समीक्षा की गई। कुछ बागवानी सुविधाओं में नुकसान हुआ, लेकिन इसकी मात्रा कम रही। मंत्रालय ने आगे किसी भी नुकसान की स्थिति में त्वरित प्रतिक्रिया की योजना बनाई है। जांच के नतीजों से पता चला कि अधिकांश कृषि उत्पाद स्थिर हैं, खासकर पत्ता गोभी और मूली जैसी सब्जियों की फसल में सुधार हुआ है और त्योहारों के मौसम में आपूर्ति भी स्थिर रहने की संभावना है। संतरा जैसी फलों की आपूर्ति भी सर्दियों में बढ़ रही है।
सेब और स्ट्रॉबेरी की आपूर्ति जून के मध्य से बढ़ने की उम्मीद है, जिससे कीमतें स्थिर होंगी। 2025 के भंडारित लहसुन की गुणवत्ता में गिरावट के कारण इसकी कीमत बढ़ी है, लेकिन सरकार भंडारण से आपूर्ति बढ़ाकर और 2026 की फसल की निगरानी करके मूल्य वृद्धि को नियंत्रित कर रही है। पतझड़ के आलू की फसल कमजोर रही, जिससे भंडारण कम हुआ और कीमतें बढ़ीं; 5 जून से प्रतिदिन 20 टन (कुल 758 टन) भंडारित आलू जारी किए जा रहे हैं और मार्च से ग्रीनहाउस आलू की आपूर्ति बढ़ने की संभावना है।
पशुपालन उत्पादों में, उच्च रोगजनक बर्ड फ्लू के फैलाव से अंडे और चिकन की कीमतें बढ़ी हैं और हनू गायों की संख्या में कमी आई है। सरकार रोकथाम के लिए न्यूनतम पशु वध, त्योहारों के मौसम में आपूर्ति बढ़ाने और मूल्य छूट का समर्थन करने की योजना बना रही है। ताजा अंडे के आयात के लिए कंपनियों का चयन पूरा हो चुका है और तीसरे सप्ताह में आयात, क्वारंटीन और अगले महीने की शुरुआत में बाजार में आपूर्ति की जाएगी। प्रसंस्कृत खाद्य और रेस्तरां उत्पादों की कीमतें उच्च विनिमय दर, अंतरराष्ट्रीय कच्चे माल की कीमतों और संचालन लागत के कारण बढ़ी हैं, लेकिन वृद्धि की गति धीमी हो रही है। 22 जून को खाद्य उद्योग के साथ संवाद बैठक आयोजित की जाएगी।
आगे चलकर, मंत्रालय सर्दियों के मौसम और मूल्य उतार-चढ़ाव की निगरानी जारी रखेगा और संबंधित एजेंसियों के साथ सहयोग करेगा। उद्देश्य है कि आपूर्ति प्रबंधन को प्रभावी बनाया जाए, जमीनी स्तर पर निगरानी बढ़ाई जाए और त्योहारों के मौसम में स्थिरता सुनिश्चित की जाए। ये उपाय दक्षिण कोरिया के कृषि बाजार को पशु रोग और मौसमीय आपदाओं के प्रभाव से बचाने में मदद करेंगे।