L’Amministrazione per lo Sviluppo Rurale (RDA), guidata dal direttore Lee Seung-don, ha fornito linee guida per la gestione post-raccolta per garantire la qualità e la sicurezza delle colture medicinali e mantenere le loro proprietà farmacologiche. Poiché le proprietà farmacologiche delle colture medicinali cambiano immediatamente dopo la raccolta, si consiglia di lavarle, asciugarle e selezionarle il prima possibile.
Per il lavaggio, rimuovere le sostanze estranee con acqua pulita, ma controllare il tempo di lavaggio per evitare che le proprietà farmacologiche solubili in acqua si dissolvano nell’acqua. Dopo il lavaggio, asciugare accuratamente le colture per prevenire la crescita microbica in ambienti umidi. L’essiccazione è un processo cruciale per determinare la qualità delle erbe medicinali. Durante l’essiccazione naturale, assicurarsi che il flusso d’aria sia adeguato e monitorare eventuali deterioramenti. Quando si utilizza un essiccatore, mantenere la temperatura appropriata per ogni coltura.
Per la conservazione, utilizzare materiali di imballaggio puliti e sicuri e includere essiccanti per prevenire l’umidità e il deterioramento. Se l’umidità all’interno del magazzino è alta, può promuovere l’attività microbica portando alla decomposizione, quindi ventilare frequentemente. Per la conservazione a lungo termine, cambiare periodicamente la posizione dei materiali medicinali e mantenerli a distanza da pareti e pavimenti per prevenire danni da umidità e condensa.
Ma Kyung-ho, capo della Divisione di Selezione delle Colture Speciali presso l’Istituto Nazionale di Scienze Orticole e delle Erbe, ha sottolineato l’importanza di una gestione sistematica della qualità durante l’intero processo, dalla selezione delle varietà alla conservazione, per l’industrializzazione stabile delle colture medicinali. Ha affermato che aderendo alle tecniche di gestione standard (GAP, GACP) e utilizzando i Centri di Distribuzione delle Colture Medicinali (APC), sarà possibile fornire materie prime affidabili sia per le industrie che per i consumatori.