राष्ट्रीय कृषि विकास एजेंसी (NIA) ने एक शोध परिणाम की घोषणा की है जिसमें दिखाया गया है कि काले बकरी का मांस वृद्ध कुत्तों में आंत माइक्रोबायोटा के संतुलन को बनाए रखने और प्रतिरक्षा प्रणाली को सुधारने में मदद करता है.
काले बकरी का मांस कम वसा और उच्च प्रोटीन वाला खाद्य पदार्थ है, जिसमें कैल्शियम, आयरन और विटामिन प्रचुर मात्रा में होते हैं, और इसे स्वास्थ्यवर्धक भोजन के रूप में जाना जाता है. राष्ट्रीय पशु विज्ञान संस्थान ने यह पुष्टि करने के लिए एक प्रयोग किया कि क्या काले बकरी का मांस वृद्ध कुत्तों की आंत के पर्यावरण पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है.
शोधकर्ताओं ने 15 साल के 12 वृद्ध कुत्तों को 4 सप्ताह तक उच्च दबाव में संपीड़ित काले बकरी के मांस के साथ अमेरिकी फीड कंट्रोल एसोसिएशन (AAFCO) की दैनिक ऊर्जा आवश्यकताओं के मानकों के अनुसार खिलाया और आंत माइक्रोबायोटा में परिवर्तन की तुलना की. परिणामस्वरूप, सूजन से संबंधित आंत माइक्रोबायोटा 38.4% कम हो गया और आंत म्यूकोसा की सुरक्षा और आंत कार्य को बनाए रखने में मदद करने वाले लाभकारी बैक्टीरिया 82.5% बढ़ गए.
राष्ट्रीय पशु विज्ञान संस्थान ने इसे एक प्रारंभिक शोध परिणाम के रूप में मूल्यांकित किया जो दिखाता है कि काले बकरी का मांस वृद्ध कुत्तों की आंत माइक्रोबायोटा के संतुलन को बनाए रखने में मदद कर सकता है. इसके अलावा, यह उम्मीद की जाती है कि इस तकनीक का उपयोग भविष्य में कार्यात्मक पालतू पशु आहार सामग्री के रूप में किया जाएगा. इस शोध परिणाम को पेटेंट (10-2839139) के रूप में पंजीकृत किया गया है.