สำนักงานพัฒนาการเกษตรแห่งชาติ (NIA) ได้ประกาศผลการวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าเนื้อแพะดำช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้และปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันในสุนัขสูงอายุได้.
เนื้อแพะดำเป็นวัตถุดิบที่มีไขมันต่ำและโปรตีนสูง อุดมไปด้วยแคลเซียม เหล็ก และวิตามิน ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ. สถาบันวิทยาศาสตร์ปศุสัตว์แห่งชาติได้ทำการทดลองเพื่อยืนยันว่าเนื้อแพะดำมีผลดีต่อสภาพแวดล้อมในลำไส้ของสุนัขสูงอายุหรือไม่.
ทีมวิจัยได้ให้อาหารทดลองที่ประกอบด้วยเนื้อแพะดำที่ผ่านการอัดด้วยแรงดันสูงแก่สุนัขสูงอายุ 12 ตัวเป็นเวลา 4 สัปดาห์ตามมาตรฐานความต้องการพลังงานรายวันของสมาคมควบคุมอาหารสัตว์แห่งสหรัฐอเมริกา (AAFCO) และเปรียบเทียบการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ในลำไส้. ผลการทดลองพบว่าจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบลดลง 38.4% และจุลินทรีย์ที่ช่วยปกป้องเยื่อบุลำไส้เพิ่มขึ้น 82.5%.
สถาบันวิทยาศาสตร์ปศุสัตว์แห่งชาติประเมินว่านี่เป็นผลการวิจัยเบื้องต้นที่แสดงให้เห็นว่าเนื้อแพะดำอาจช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ของสุนัขสูงอายุได้. นอกจากนี้ยังคาดว่าเทคโนโลยีนี้จะถูกนำไปใช้เป็นวัตถุดิบในอาหารสัตว์เลี้ยงที่มีคุณสมบัติพิเศษในอนาคต. ผลการวิจัยนี้ได้รับการจดสิทธิบัตรแล้ว (10-2839139).