A Administração de Desenvolvimento Rural (dirigida por Lee Seung-don) anunciou que a carne de cabra preta ajuda a manter o equilíbrio dos microrganismos intestinais e melhora a função imunológica em cães idosos. A carne de cabra preta é um alimento com baixo teor de gordura e alto teor de proteínas, rico em cálcio, ferro e vitaminas, tradicionalmente conhecido como um alimento saudável.
O Instituto Nacional de Ciência Animal realizou um experimento para verificar se a carne de cabra preta tem efeitos positivos no ambiente intestinal de cães idosos. Os pesquisadores alimentaram 12 cães idosos de 15 anos com um alimento experimental feito de carne de cabra preta durante quatro semanas, seguindo os padrões da Associação Americana de Controle de Alimentos (AAFCO) para a ingestão diária de energia, e compararam as mudanças nos microrganismos intestinais.
Como resultado, foi observada uma diminuição de 38,4% nos microrganismos intestinais (Peptostreptococcaceae) associados à resposta inflamatória e um aumento de 82,5% nas bactérias benéficas (Lachnospiraceae) que ajudam a proteger a mucosa intestinal e a manter a função intestinal. O Instituto Nacional de Ciência Animal avaliou esses resultados como uma pesquisa preliminar que mostra a possibilidade de que a carne de cabra preta ajude a manter o equilíbrio dos microrganismos intestinais em cães idosos.
Além disso, espera-se que esta pesquisa seja utilizada como material básico para alimentos funcionais para animais de estimação através da transferência de tecnologia no futuro. A patente (10-2839139) para os resultados desta pesquisa já foi registrada. Lee Hwi-cheol, chefe do Departamento de Bem-Estar Animal do Instituto Nacional de Ciência Animal, declarou que continuarão realizando pesquisas para descobrir ingredientes funcionais para alimentos para animais de estimação e obter dados científicos, e que desenvolverão tecnologias para produzir alimentos de alta qualidade para cães, contribuindo para a ativação da indústria relacionada aos animais de estimação.